Τι να φαμε την Καθαρα Δευτερα;

Διατροφικές Οδηγίες Καθαρής Δευτέρας
Τι να προτιμήσουμε:

Θαλασσινά:
Καλαμάρι ψητό
Γαρίδες σαγανάκι με σάλτσα
Ψαράκι στη σχάρα
Χταποδάκι ξιδάτο
Καβουρόψιχα
Σουπιά ψητή
Ορεκτικά:
Ψητά μανιτάρια ή άλλα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια)
Πατάτα ψητή στο φούρνο (προσοχή όμως στα προστιθέμενα μπέικον και τυρί)
Λαχανικά τουρσί (εκτός εάν έχετε πρόβλημα με την πίεσή σας)
Φάβα και Ταραμοσαλάτα σε μικρές ποσότητες (μέχρι 2 κ.σ. συνολικά)
2 ντολμαδάκια Γιαλαντζί ή 1 παλάμη λαγάνα (όχι και τα δύο)



Τι να αποφύγουμε:

Θαλασσινά:
Καλαμαράκια τηγανιτά
Ψάρι τηγανιτό
Ψάρι χυλωμένο.
Ορεκτικά:
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Μελιτζάνες τηγανιτές,
Πατάτες τηγανιτές
Κολοκυθοκεφτέδες
Ψαροκροκέτες,
Ταραμοσαλάτα σε μεγάλη ποσότητα
Τουρσί εάν έχετε πρόβλημα με την πίεσή σας
Μεγάλες ποσότητες από ο,τιδήποτε!


Ενδεικτικό Γεύμα:
Άφθονη σαλάτα με λίγο λάδι
+ 1 μερίδα από τα θαλασσινά – νηστίσιμα, κατά προτίμηση σχάρας και βραστά αντί για τηγανιτά (βλ. οδηγίες),
+ 2-3 ροδέλες καλαμαράκι τηγανιτό,
+1 παλάμη λαγάνα και 2 κ.σ. ταραμοσαλάτα,
+1-2 ποτηράκια κρασί ή αναψυκτικό light
….και 1 φέτα χαλβά

Εάν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, βγάλτε μία φωτογραφία και προσθέστε το hashtag #STAVROULACOOKING. Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας!