20 Τροποι να Χασετε το Βαρος των Εορτων

Καλή χρονιά!

Εύχομαι να περάσατε υπέροχα Χριστούγεννα και να είχατε μία ευτυχισμένη πρωτοχρονιά. Κατά τη διάρκεια αυτών των γιορτών, αποφάσισα να κάνω ένα διάλλειμα 10 ημερών από το blogging και από τη δουλειά. Πέρασα τις ημέρες μου κυρίως στο σπίτι με αρκετές ώρες ύπνου και ξεκούρασης. Τώρα που οι μπαταρίες γέμισαν, είμαι έτοιμη να μοιραστώ ακόμη μία χρονιά μαζί σας εδώ στο Stavroula’s Healthy Cooking. Ανυπομονώ να μοιραστώ τα μυστικά μου μαζί σας για να κάνετε την υγιεινή διατροφή πραγματικότητα!

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν από τα βασικά… Πως να επανέλθουμε μετά τις γιορτές…

holiday-activities-photo-la-fitness-v2

Οι τελευταίες τρείς βδομάδες ήταν (για τους περισσότερους) γεμάτες με έξοδα, τραπέζια, γλυκά και κεράσματα. Και σίγουρα τώρα αναρωτιέστε πως μπορείτε να ξαναμπείτε στο πρόγραμμα διατροφής σας. Είμαι σίγουρη ότι πολλοί από εσάς νιώθετε ενοχές επειδή φάγατε «λιγάκι» παραπάνω.

Μην ανησυχείτε… Σας παραθέτω 20 απλούς τρόπους για να αρχίσετε τη νέα χρονιά δυναμικά!

  1. Ξεφορτωθείτε τα γλυκά και τα περισσεύματα. Βάλτε μια τάξη στο ψυγείο σας. Μαζέψτε τα γλυκά σε ένα κουτί και…. δωρίστε τα. Πάρτε τα στη δουλειά και μοιραστείτε τα με τους συναδέλφους σας. Επιπλέον, ο,τιδήποτε άλλο, πέρα από τα γλυκά, που έχει περισσέψει στο ψυγείο, εκμεταλλευτείτε το με έξυπνο τρόπο. Για παράδειγμα, εάν έχει περισσέψει γαλοπούλα, κόψτε το σε κομμάτια και καταναλώστε το σε σαλάτες,  σάντουιτς, enchiladas ή με ρύζι.
  2. Πιείτε νεράκι. Οι άνθρωποι τείνουν να μπερδεύουν τη δίψα με την πείνα. Επομένως την επόμενη φορά που θα θέλετε να τσιμπήσετε κάτι, γεμίστε το ποτήρι σας με νερό. Αυτό σας βοηθά να αισθάνεστε το στομάχι σας πλήρες. Πιείτε νερό (ή παγωμένο τσάι) πριν το φαγητό, ώστε να κόψετε τη λαιμαργία. Συνεχίστε να πίνετε νερό και κατά τη διάρκεια του φαγητού, ώστε να προσθέσετε όγκο και βάρος στο γεύμα.
  3. Θέστε ρεαλιστικούς στόχους. Μισό με ένα κιλό την εβδομάδα το μέγιστο είναι εφικτός στόχος. Δεν είναι ανάγκη να στερείστε τον εαυτό σας σε υπερβολικό βαθμό επειδή φάγατε παραπάνω τις προηγούμενες εβδομάδες. Ξαναμπείτε δυναμικά στο ρυθμό και το πρόγραμμα που είχατε πριν.
  4. Βάλτε στο πρόγραμμα τις ατασθαλίες. Εάν επιτρέπετε στον εαυτό σας να τρώει ό,τι θέλει για 2 γεύματα από τα 21 κυρίως γεύματα της βδομάδας, δεν θα προκαλέσετε τόση ζημιά στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος. Και θα αισθάνεστε ότι δεν στερείστε.
  5. Μετρήστε μέχρι το 10. Έρευνες προτείνουν ότι ο μέσος όρος μιας «λιγούρας» διαρκεί περίπου 10 λεπτά μόνο. Έτσι πριν υποκύψετε σε αυτήν την παρόρμηση, απασχολήστε το μυαλό σας για 10 λεπτά με κάτι άλλο και απομακρυνθείτε από τη κουζίνα.Girl refuse to eat pie. Isolated.
  6. Κάντε πιο συχνά γεύματα. Άτομα που έχουν χάσει κιλά και τα έχουνε διατηρήσει για πάνω από 2-3 χρόνια έχουν την τάση να τρώνε περίπου 5 φορές την ημέρα. Ελαφριά, συχνά γεύματα καταστέλλουν την όρεξή σας, σας τονώνουν, βελτιώνουν τη διάθεσή σας και μάλιστα επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας, καθώς η ίδια η διαδικασία της πέψης καταναλώνει θερμίδες.
  7. Βάλτε εβδομαδιαίους στόχους. Μην προσπαθήστε να διορθώσετε τη διατροφή σας μονομιάς. Εάν κάνετε υπερβολικές αλλαγές ταυτόχρονα, μάλλον θα εκνευριστείτε, θα απογοητευτείτε και θα παραιτηθείτε από την προσπάθεια. Αντί για αυτό, κάντε μια αλλαγή τη βδομάδα, όπως για παράδειγμα να τρώτε τουλάχιστον ένα φρούτο καθημερινά.
  8. Ξεκινήστε με 10%. Άνθρωποι που ξεκινάνε με στόχο να χάσουν μόνο το 10% του συνολικού στόχου τους έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες για την απόλυτη επιτυχία. Η απώλεια των πρώτων κιλών αποφέρει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία, καθώς το λίπος στην κοιλιά είναι αυτό που συνήθως κινητοποιείται πρώτο και είναι και το πιο επικίνδυνο.
  9. Αφαιρέστε το ένα-τρίτο. Όταν τρώτε έξω, μειώστε τον πειρασμό να καθαρίστε το πιάτο σας και αφήστε το 1/3 του γεύματος. Προσπαθήστε να σερβίρετε και στο σπίτι σας 1/3 λιγότερο απ’ ότι συνήθως. Αυτή η απλή τακτική μπορεί να σας γλιτώσει περισσότερες από 500 θερμίδες ημερησίως.
  10. Ήρεμα με το αλκοόλ. Θυμηθείτε ότι το αλκοόλ είναι πηγή θερμίδων. Ένα κουτάκι μπύρα έχει 150 θερμίδες και 1 μικρό ποτήρι κρασί περίπου 120. Μια μαργαρίτα έχει πολύ περισσότερες. Μερικά κοκτέιλ έχουν τις θερμίδες ενός ολόκληρου γεύματος. Εν κατακλείδι, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μείνετε στο ένα απλό ποτό και στη συνέχεια προτιμήστε νερό ή ανθρακούχο νερό.Holiday_Party
  11. Γράψτε σημειωματάκια στον εαυτό σας. Για να βοηθήσετε τον εαυτό σας να μείνει εντός του προγράμματος, κολλήστε σημειωματάκια στο ψυγείο και στα ντουλάπια. Βάλτε μικρές πινακίδες του στοπ ή χαρτάκια με ερωτήσεις όπως  «Οι θερμίδες αξίζουν τις συνέπειες;»….
  12. Μείνετε μακριά από τα αναψυκτικά. Τα αναψυκτικά αποτελούν τεράστια πηγή κενών θερμίδων. Έχουμε την τάση να πίνουμε την διπλάσια ποσότητα αναψυκτικών σε σχέση με το γάλα και 6 φορές περισσότερο σε σχέση με τους χυμούς. Αλλά τα υγρά δεν ικανοποιούν την όρεξη όσο τα στέρεα φαγητά. Μια έρευνα έχει δείξει ότι όταν έδιναν σε άτομα 450 θερμίδες παραπάνω από ζαχαρωτά ή από αναψυκτικά, αυτοί που κατανάλωναν τα αναψυκτικά έβαλαν σημαντικά περισσότερο βάρος, ενώ αυτοί που έτρωγαν τα ζαχαρωτά αντιστάθμιζαν τις παραπάνω θερμίδες μειώνοντας ποσότητες από άλλα φαγητά. Έτσι, εάν θέλετε κάτι γλυκό, καλύτερα να το μασήστε παρά να το πιείτε. Εάν όντως διψάτε, πιείτε νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη αντί για αναψυκτικά.
  13. Μην τρώτε….δειπνήστε. Το να τρώτε στο πόδι ή μπροστά από την τηλεόραση ενισχύει την απερίσκεπτη κατανάλωση. Αντί για αυτό, στρώστε το τραπέζι κάθε φορά που θέλετε να φάτε. Κάντε τη συνετή επιλογή να καθίστε και να απολαύστε κάθε μπουκιά. Βάζοντας μια μερίδα πατατάκια στο ωραιότερο πορσελάνινο πιάτο σας, αποσπά την προσοχή σας και έτσι δεν καταναλώνετε όλο το σακουλάκι.
  14. Αυξήστε την πρωτεΐνη (λιγάκι). Ερευνητές προτείνουν ότι η πρωτεΐνη επιτείνει την αίσθηση του κορεσμού καλύτερα απ’ ότι οι υδατάνθρακες και τα λίπη. Έρευνες στην Σκωτία, τη Δανία, τη Σουηδία και την Αγγλία βρήκαν ότι άτομα που έτρωγαν πρωινό ή μεσημεριανό με πολύ πρωτεΐνη πεινούσαν λιγότερο στο επόμενο γεύμα. Αλλά μην το παρακάνετε. Διαλέξτε πηγές πρωτεϊνών με χαμηλά λίπη, όπως γιαούρτι 2% ή cottage τυρί, γάλα 1,5%, φέτες γαλοπούλα, πουλερικά, ψάρια και άπαχα κομμάτια κόκκινου κρέατος.
  15. Μάθετε να μετράτε. Είναι εύκολο να ξεφύγετε στις ποσότητες των μερίδων. Ξεκινήστε να μετράτε σε φλιτζάνια και κουταλάκια, ειδικά για τα γαλακτοκομικά, το ελαιόλαδο, τη μαγιονέζα, τα ζυμαρικά και το ρύζι.
  16. Κάντε έξυπνες αντικαταστάσεις. Ψάξτε για θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες αντικαταστάσεις. Δοκιμάστε παγωμένες ρόγες σταφυλιού για καραμέλες. Φάτε ποπκόρν χωρίς βούτυρο ή ελαιόλαδο αντί για κανονικό. Βουτήξτε κομμένα φρούτα σε λίγο μέλι για κάτι πιο γλυκό.
  17. Να έχετε «σχέδιο πάρτι». Όταν πάτε ως καλεσμένοι σε ένα τραπέζι γνωστών και φίλων, προσφερθείτε να ετοιμάσετε και εσείς κάτι. Φτιάξτε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με σος χαμηλών θερμίδων – ή κάποιο άλλο ορεκτικό χαμηλό σε θερμίδες – για να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε κάτι να τσιμπολογάτε χωρίς τύψεις.
  18. Σκεφτείτε θετικά. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η χαμηλή αυτοεκτίμηση είναι η κύρια αιτία υπερκατανάλωσης. Εκπαιδευτείτε στο να μένετε συγκεντρωμένοι στα θετικά σας σημεία αντί για τα αρνητικά. Αγοράστε ρούχα που σας κάνουνε και θαυμάστε τον εαυτό σας στα κιλά που είναι. Ανανεώστε τα μαλλιά σας και αλλάξτε το βάψιμό σας ώστε να νιώθετε ελκυστικοί ΣΗΜΕΡΑ.
  19. Να είστε πιο χαλαροί με τον εαυτό σας. Κανένας δεν είπε ότι πρέπει να φτάσετε στον στόχο σας χωρίς να κάνετε λάθη παράλληλα. Πείτε στον εαυτό σας ότι μπορείτε να καταφέρετε να χάσετε βάρος κάνοντας μικρά βήματα και ξεκινώντας από την αρχή κάθε φορά που σκοντάφτετε. Εάν φάτε παραπάνω ένα βράδυ, ξαναμπείτε στο πρόγραμμα το επόμενο πρωί!
  20. Χαλαρώστε! Μερικοί άνθρωποι έχουν την τάση να υπερκαταναλώνουν όταν είναι αγχωμένοι και στρεσαρισμένοι. Έρευνα του πανεπιστημίου του Yale βρήκε ότι γυναίκες που έκριναν την περισσότερη κορτιζόνη (ορμόνη που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια άγχους και στρες) έτρωγαν τις μεγαλύτερες ποσότητες τροφίμων με υψηλό ποσοστό λίπους. Ο συνδυασμός κορτιζόνης και ινσουλίνης οδηγεί τον οργανισμό στην αποθήκευση λίπους. Εάν το άγχος έχει κυρίαρχη θέση στη ζωή σας, προσπαθήστε να κάνετε μαθήματα γιόγκα ή διαλογισμό ή απλές ασκήσεις αναπνοών.

Εάν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, βγάλτε μία φωτογραφία και προσθέστε το hashtag #STAVROULACOOKING. Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας!

4 Comments

  • Καλή χρονιά Σταυρούλα, με υγεία και χαρά!
    Εύχομαι να είναι δημιουργική και γεμάτη από πολλές και ευτυχισμένες στιγμές!
    Εξαιρετικά χρήσιμη η ανάρτηση σου… έχοντας ένα έντονο αίσθημα φουσκώματος μετά τις γιορτές σε διαβεβαιώνω ότι τη διάβασα προσεχτικά και ότι θα φροντίσω να αξιοποιήσω τις συμβουλές σου 🙂

    • Καλή χρονιά Ερμιονη! Ευχομαι και σε σένα τα καλύτερα! Ολοι μας ξεφυγαμε λιγακι στις διακοπες, αλλα τωρα ωρα να συμμαζευτουμε! Γιατι όπως διάβασα καπου: Δεν εχει σημασια τι κανεις ανάμεσα απο Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά… Το θεμα ειναι τι τρως αναμεσα απο Πρωτοχρονια και Χριστούγεννα! Καλη συνεχεια!

  • Katerina says:

    Είμαι πολύ προσεκτική με το βάρος μου και γι’αυτό και το διατηρώ σε γενικές γραμμές. Όμως τα Χριστούγεννα φεύγοντας μου άφησαν δώρο 1,5 κιλό. Τώρα είμαι σε φάση προσοχής για να το χάσω! Σ΄ευχαριστώ για τις συμβουλές!

    • Καλησπέρα Κατερίνα! Λίγο πολύ όλους μας άφησε κάτι… Καλή επιτυχία στο συμμάζεμα των κιλών! Ευτυχώς ήταν σχετικά λίγα 🙂

Comments are closed.