Ωμες Μπουκιες Μπροκολου + Giveaway!

μπουκιες μπροκολου

Η ΝΙΚΗΤΡΙΑ ΤΟΥ GIVEAWAY ΕΙΝΑΙ Η ZAXAROULA!!!

**Σας ευχαριστώ όλους για τη συμμετοχή σας! Καλές γιορτές να έχετε!!**

Προχθές σας έδειξα πως οι γιορτές δεν χρειάζονται ζωικά προϊόντα για να είναι νόστιμες και απολαυστικές! Σας χρωστώ όμως μία συνταγή από τα ορεκτικά που σας είχα παρουσιάσει… Τις Ωμές Μπουκιες Μπροκολου!

Είναι μία πολύ απλή συνταγή, ιδανική για την εορταστική σεζόν! Αλλά είναι και πολύ ωραίο σνακ για το γραφείο και το σπίτι καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς.

Μπορείτε να τα φάτε σκέτα ή να τα συνδυάσετε με κάποια αγαπημένη σος ή ντρέσινγκ. Εμείς τα συνδυάσαμε με τσάτνεϋ κρεμμυδιών, αλλά νομίζω θα ήταν πολύ ταιριαστά με χούμους ή γκουακαμόλε ή κάποιο ντιπ ψητής κόκκινης πιπεριάς.

Επίσης, εκτός από να τα φάτε ωμά, μπορείτε να τα ψήσετε λιγάκι. Είναι εξίσου νόστιμα και με τους δύο τρόπους!

Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή μιας συνταγής από ένα μικρό και θαυματουργό βιβλιαράκι που ονομάζεται Energy Bites. Το βιβλιαράκι αυτό, εάν και είναι μονάχα 60 σελίδες, είναι γεμάτο πληροφορίες για το πως μπορείτε να φτιάξετε μπουκιές ενέργειας. Ξεκινά με πολύ αναλυτικές και ευκολοκατανόητες πληροφορίες και βήματα, παρουσιασμένα με όμορφες φωτογραφίες. Στη συνέχεια έχει μερικές συνταγές και για αλμυρές και για γλυκιές μπουκιές ενέργειας.

Μία από τις αγαπημένες μου σελίδες είναι η σελίδα 16 (στην παρακάτω φωτογραφία) που δείχνει με πολύ ωραίο τρόπο τα βήματα για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές συνταγές για μπουκιές ενέργειας!

Το βιβλιαράκι αυτό μου άρεσε τόσο πολύ για την έμπνευση που δίνει, ώστε αποφάσισα να αγοράσω ένα παραπάνω και να δώσω την ευκαιρία σε έναν τυχερό αναγνώστη να το αποκτήσει! Είναι το χριστουγεννιάτικο δώρο μου για εσάς που μου έχετε δείξει τόση αγάπη και μου παρέχετε τόση υποστήριξη!

Για να μπείτε στην κλήρωση και να είστε εσείς ο τυχερός ή η τυχερή που θα κερδίσει το βιβλιαράκι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήστε ένα σχόλιο κάτω από αυτή τη συνταγή! Πείτε μου εάν έχετε φτιάξει κάποια συνταγή που σας άρεσε από το blog ή τι θα θέλατε να δείτε μέσα στο 2018 ή απλά πείτε ένα γεια!

Για να μπορέσει όμως η επιλογή του νικητή να είναι αμερόληπτη και δίκαιη, συμπληρώστε το email σας στο app που βρίσκεται ακριβώς από κάτω. Μόλις κάνετε login (είτε με το email σας είτε μέσω του facebook λογαριασμού σας) πατήστε εκεί που λέει “leave a blog post comment” και πατήστε το checkmark “I Commented!” που επιβεβαιώνει ότι αφήσατε το σχόλιό σας. Και είστε έτοιμοι! Τα στοιχεία σας δεν θα δημοσιοποιηθούν πουθενά.

a Rafflecopter giveaway

Η υποβολή σχολίων θα είναι ανοιχτή μέχρι τα μεσάνυχτα της Τετάρτης, 27 Δεκεμβρίου. Η κλήρωση θα γίνει στις 28 Δεκεμβρίου και ο τυχερός θα επιλεγεί τυχαία μέσα από το παραπάνω application. Θυμηθείτε, comment + συμπλήρωση της φόρμας + check! Καλή επιτυχία!!

4.9 from 15 reviews
Ωμες Μπουκιες Μπροκολου
 
Συγγραφέας:
Μερίδες: 16
Συστατικά
  • 50 γραμμάρια ηλιόσπορο
  • 100 γραμμάρια φουντούκια
  • 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένο
  • ¼-1/2 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • Αλατοπίπερο κατά βούληση
Εκτέλεση
  1. Βάλτε τον ηλιόσπορο σε έναν πολυκόφτη και χτυπήστε μέχρι να γίνει σαν τριμμένη φρυγανιά.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε μέχρι να έχετε έναν ομοιόμορφο πολτό.
  3. Χωρίστε το μείγμα σε 16 κομμάτια και πλάστε σε τρουφάκια.
  4. Βάλτε στο ψυγείο για μία ώρα πριν τα καταναλώστε ώστε να σφίξουν λιγάκι.
  5. Εναλλακτικά μπορείτε να τηγανίσετε τις μπουκιές σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Ή μπορείτε να τα ψήσετε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20-25 λεπτά.
Σημειώσεις
 

Εάν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, βγάλτε μία φωτογραφία και προσθέστε το hashtag #STAVROULACOOKING. Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας!

98 Comments

  • Liana says:

    Κάθε συνταγη κ συμβουλή σου ειναι εξαιρετική !!! 👏👏

  • Tsoutsani Olga says:

    Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές! !Σάλτσα μήλου, μαλακες μπάρες με σως τυριού , ταρτα από βρωμη , κολοκυθοσουπα και μόλις σήμερα έφτιαξα τα μελομακαρονα με αλευρι Ζεας με μεγάλη επιτυχία! !!!!!!!Για να μη πω για το πρωινο με βατόμουρα και βρωμη και chia!!!!Είναι όλες φανταστικές συνταγες!!!Ευχαριστούμε! !!

  • Sissy says:

    Καλημερα!!! Εχουμε φτιαξει πολλες συνταγες του μπλογκ σου και το αγαπαμε!!! Τεραστια βοηθεια και τα ποστ περι οργανωσης και προετοιμασιας. Τελειο δωρο!!!

  • Alexandra says:

    Τελεια!

  • Αννα Μαρια Ζαχου says:

    Δεν το εκανα ακομα αλλα εκανα το ρολο φακης κ τις μπαλιτσες ποπκορν! Το ρολο το ξεχασα κ μου ξεραθηκε λιγο, οι μπαλιτσες φανταστικες!!!!! Θα κανω κ αυτο! Ευχαριστουμε Σταυρουλα για το δωρο! Ευχομαι να κερδισω!

    • Καμιά φορά οι φούρνοι έχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους… Την επόμενη φορά ή ψήσε το λίγο λιγότερο ή ίσως να το σκεπάσεις με λίγο αλουμινόχαρτο στην αρχή του ψησίματος. Χαίρομαι που σου άρεσαν οι μπάλες ποπ κορν, είναι από τα αγαπημένα μας! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Κατερίνα says:

    Καλησπέρα Σταυρούλα, ο συνταγές σου καθώς και ο προγραμματισμός είναι καθημερινή μου συνήθεια! Καλές γιορτές να έχεις!!!🎄

  • Μαρία Γαλανη says:

    Γεια σου βρε Σταυρούλα!!!! Είσαι απίστευτη!!!! Φιλάκια πολλα από όλους μας εδώ!

  • Αναστασια says:

    Καλές γιορτες και καλή χρονιά με πολλές νέες συνταγές

  • Βαρβαρα says:

    Έχω φτιάξει πολλές φορές τις σαλάτες σε βάζο κ τις έχω πάρει μαζί μου στη δουλειά!
    Καλές γιορτές

  • Κλεοπάτρα Κεδίκογλου says:

    Χρόνια πολλά! Καλά Χριστούγεννα κ καλή πρωτοχρονιά! Πολύ ψαγμένο blog με προτότυπες ιδέες για νόστιμες κ υγιεινές συνταγές αλλά κ πως να οργανώνουμε το ψυγείο μας για να κερδίζουμε χρόνο κ να μη τσιμπολογάμε από πείνα! Το δωράκι είναι ότι έψαχνα γιατί Μ αρέσει πολύ να φτιάχνω μπουκιές ενέργειας ❤️

    • Το blog είναι φτιαγμένο με πολύ αγάπη και χαίρομαι που σας βοηθά στην οργάνωση και στις ιδέες μαγειρικής! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • νικολετα γκουντη says:

    Αν εζω φτιαξει λεει;;;πολλες!μπανανοκεικ υπεροχο,κεσαντιγιας,αγαπημενα μπουριτος κ πολλα αλλα!
    Καλες γιορτες με υγεια !

  • Αναστασία says:

    Πολύ ωραίο site. Έχω κάνει συνταγές κ ήταν νόστιμες. Καλή χρονιά με υγεία..

  • Σοφία says:

    Καλη χρονια με υγεια σε ολους. Ευχαριστουμε πολυ!

  • Λίνα says:

    Όλες οι συνταγές είναι εξαιρετικές! Έχω δοκιμάσει αρκετές από αυτές! Χρόνια Πολλά και δημιουργικά! Ευχαριστούμε για το υπέροχο δώρο!

  • ΣΟΦΙΑ says:

    ΛΑΤΡΕΥΩ ΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ!!!ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΕΧΕΙ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΑΥΤΟ,ΕΙΝΑΙ ΦΟΒΕΡΟ!!ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!

    • Τότε δοκίμασε αυτές τις μπουκιές αλλά και τη σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και ταχίνι!! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Zoe says:

    Πολύ ωραίο το σάιτ και οι συνταγές ακόμα πιο ωραίες! Έχω δοκιμάσει κάποιες (κεσαντίγιας, ωμοφαγικές μπάρες καρύδας) με μεγάλη επιτυχία. Αυτό που μ’ αρέσει είναι ότι δεν αποκλείεις κάποια ομάδα τροφίμων για να προτείνεις υγιεινές συνταγές. Keep posting!!!

    • Η υγιεινή διατροφή δεν έχει απαραίτητα σχέση με τον αποκλεισμό τροφίμων, όσο με την ισορροπία στη συχνότητα και την ποσότητα 🙂 Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Στάσα says:

    Καλές γιορτες!!! Ευχαριστούμε για τις όμορφες συμβουλές!!!

  • Σοφία says:

    Λατρεύω τις συνταγές σου.έχω δοκιμάσει πολλές,μια από τις αγαπημένες είναι οι μπάρες καρύδας!καλές γιορτές σε όλους!

  • Fotini says:

    Χρονια πολλα και καλα με υγεια!!! Τραγανη γκρανολα υπεροχη…δεν εχω δοκιμασει πολλες συνταγες σου αλλα εχω σημειωσει αρκετες για να φτιαξω.Σε ευχαριστουμε πολυ!!!

  • Βασιλική says:

    Χρόνια πολλα Σταυρουλα! Εύχομαι η καρδιες μας να είναι ανοιχτές να χωρέσουν και να αγκαλιάσουν το διαφορετικό αλλά καθ´ όλα και κατ´ ουςιαν όμοιο μας!
    Ευχαριστώ για τις όμορφες και ιδιεταιρες συνταγές που μας χαρίζεις. Έχω δοκιμάσει κάποιες και θα συνεχίσω να δοκιμάζω αν και είμαι του βιβλίου περισσότερο και θα ήθελα, αν δεν κερδίσω, να αγοράσω το βιβλιαράκι.

    • Εγώ ευχαριστώ για την υποστήριξή σας! Το link για το βιβλιαράκι υπάρχει πάνω στην περιγραφή 🙂 Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Παναγιώτα Σούντα says:

    Χρόνια πολλά, νόστιμα και δημιουργικά! !!
    Ινδική πατατοσαλάτα, ρεβιθοσαλάτα με φέτα, βαζάκια με φρούτα και γιαούρτι. …. όλες οι συνταγές είναι υπέροχες.
    Ευχαριστώ!

    • Αγαπημένες συνταγές! Όταν πρωτοφτιάξαμε την ινδική πατατοσαλάτα, την φτιάχναμε καθημερινά και καμιά δεκαριά μέρες χαχαχαχα 🙂 Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Anna krimba says:

    Υπεροχες συνταγες!!! Υπεροχες συμβουλες!!! Ευχαριστουμε και καλη χρονια!

  • Λουιζα Πριντεζη says:

    ειναι τελειες.. εμεις στην τηνο φτιαχνουμε και με κουνουπιδι με κουρκουτι και τα λεμε γκολμπο.
    ευχαριστουμε πολυ!!καλες γιορτες!

    • Δεν την ήξερα καθόλου αυτή τη συνταγή! Την ψάχνω και στη ίντερνετ και δεν τη βρίσκω 🙁 Ακούγεται πολύ ενδιαφέρον πάντως! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • Φωτεινή Τράγκα says:

    Υγεία χαρά αγάπη!
    Οι μπουκιές ενέργειας με γουακαμόλε άπαιχτος!!!
    Συγχαρητήρια!

  • Irene says:

    Καλή Χρονιά με υγεία. Ο προγραμματισμός που μας δίνεις είναι απίστευτα βοηθητικός!!!Εξαιρετική δουλειά!!!

    • Χαίρομαι πολύ που το Blog σας βοηθά στην οργανωση και τον προγραμματισμό! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • ΚΩΛΕΤΣΙΟΥ ΝΑΥΣΙΚΑ says:

    ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΔΙΟΤΙ ΕΔΩΣΕΣ ΙΔΕΕΣ ΣΕ ΜΕΝΑ ΩΣ ΜΗΤΕΡΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥ ΥΙΟΥ, ΑΛΛΑ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΓΙΟ ΜΟΥ ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΨΥΓΕΙΟΥ – ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ ΚΛΠ) ΔΙΟΤΙ ΩΣ ΦΟΙΤΗΤΗΣ ΖΕΙ ΜΟΝΟΣ. ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΗΡΕ ΓΕΡΕΣ ΒΑΣΕΙΣ!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ – ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ – ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ!!!!!

    • Νιώθω συγκίνηση διαβάζοντας το σχόλιό σας! Χαίρομαι υπερβολικά που βρήκατε βοήθεια και έμπευση μέσα από το blog! Θα ακολουθήσουν και άλλες συνταγές μέσα στο 2018! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!

  • παναγιώτα Λερίκου says:

    Καταπληκτικές συνταγές !! Εύχομαι Καλές γιορτές !!

  • zaxaroula says:

    Τελειες ιδεες γευστικοτατες συνταγες!!!πρωτοτυπια,φαντασια,νοστιμια!!

  • Αντωνία says:

    Υπέροχο blog! Ευχαριστούμε για το δώρο!

  • ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ says:

    Δείχνουν ενδιαφέρουσες και νόστιμες !!!
    Χρόνια Πολλά και Καλά !!!!

  • STAVROULA Tsioni says:

    Οι συνταγές σου αποθεώνονται από όλη την οικογένεια αλλά κυρίως από τον πιο απαιτητικό αυτής, τον τρίχρονο γιο μου. Τις μοιράζω στις μαμάδες των φίλων του, με τις οποίες σε ευχαριστούμε συχνά πυκνά για τις υγιεινές, θρεπτικές και γευστικές, για τον ουρανίσκο των μικρών μας, λύσεις, που μας προσφέρεις μέσα από το site σου!!! Ευχαριστούμε πολύ και πάλι!!! Χρόνια πολλά!!!

  • Lois says:

    Έφτιαξα πέρσι και φέτος τα μελομακάρονα με αλεύρι Ζέας !!! Απλά εξαιρετικά , τρομερά εύγευστοι και οι ωμοφαγικοι κουραμπιέδες .

  • Τερτιγκα βοκυ says:

    Τέλεια συνταγή!!!

  • Διονυσια says:

    Υπέροχες συνταγές!!! Ευχαριστούμε ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ!

  • Kate says:

    Πολυ ωραιο μπλογκ! Καλη επιτυχια σε ολους!

  • DORA TSOUKALA says:

    Υγιεινά κ νόστιμα..καλές γιορτες!!!

  • Αννα Χαρίση says:

    Μας δίνεις πολύ ωραίες ιδέες και σε ευχαριστούμε. Θα επιθυμούσα περισσότερες συνταγές με μαύρη σοκολάτα που τόσο αγαπώ!

  • Πάνος Καυκόπουλος says:

    Το θεεεελω. Καλη χρονιά να έχουμε με υγεία!

  • Άννα Σκούρα says:

    Καλή χρονιά σε όλους με υγεία και όμορφες συνταγές!!Φιλιά πολλά,Σταυρούλα!!!

  • Λιάγγα Αθανασία says:

    Οι συμβουλές σου πολύτιμες! Έχω μάθει τι θα πει “οργάνωση” μαζί σου. Οι συνταγές σου τέλειες και μία απ αυτές που κάνω συχνά είναι οι μπάρες. Σ ευχαριστώ για όλα .. Καλές γιορτές!

  • ΧΡΥΣΟΎΛΑ says:

    υπεροχή συνταγή και πολύ ωραία σελίδα! ευχαριστούμε πολύ!

  • Σοφια says:

    Πολυ ωραιο το δωρο σας!!!!!! Καλες γιορτες!

  • Ευη Κατσαρου says:

    Ευχαριστουμε πολυ!!!! Θα τα δοκιμασω!!!!!! Χρονια πολλα!!!!!

  • ΛΑΣΚΑΡΙΔΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ says:

    ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές ..καλή χρονιά με υγεία!!!!!

  • Σύλβια Γιαννακοπούλου says:

    Υπέροχο δώρο, καλή επιτυχία σε όλους! Και υπέροχο blog πρέπει να πω, αλλιώς μόνο στο εξωτερικό έχω δει τέτοια, το συμβουλεύομαι συχνά!

  • Δαφνη Δημητριάδου says:

    Φαίνονται όλα λαχταριστά.. ευχαριστούμε

  • Γιαννα says:

    Εχω δοκιμασει απειρες συνταγες απο διαφορα site στην προσπαθεια μου να ταισω την κορη μου η οποια δεν τρωει σχεδον τιποτα.Θα ηθελα μεσα απο την καρδια μου να σας ευχαριστησω γιατι εδω βρηκα καποιες απο τις συνταγες που επιτελους το παιδι μου τρωει.Σας ευχαριστω παρα πολυ και ευχομαι σε εσας και στην οικογενεια σας καλες γιορτες.

    • Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόση χαρά νιώθω διαβάζοντας το σχόλιό σας! Χαίρομαι υπερβολικά που κατάφερα να σας βοηθήσω 🙂 Ελπίζω και οι μελλοντικές συνταγές να σας βοηθήσουν εξίσου! Καλές γιορτές και καλή επιτυχία!!!

  • Αλεξάνδρα says:

    Καλες γιορτές με υγεία!

  • Fifi says:

    το θέλωωωωωωω!!!

  • ΜΑΓΔΑ ΑΣΤΕΡΙΟΥ says:

    ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΕΚΑΝΑ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΖΕΑΣ,ΤΟΥΣ ΩΜΟΦΑΓΙΚΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΑΡΥΔΑΣ, ΚΑΙ ΤΙΣ ΩΜΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ! ΑΡΕΣΑΝ ΣΕ ΜΕΝΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΟΥ. ΜΑΓΔΑ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Βαθμολογήστε Αυτή τη Συνταγή: