Scones με Ροδι και Σταγονες Κουβερτουρας + Smoothie Ροδι – Μπανανα

αγιου βαλεντινου

Αύριο είναι του Αγιου Βαλεντινου και αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μία ιδέα για ένα “πρωινό αγάπης”. 🙂

Με αφορμή αυτή τη γιορτή, βλέπω παντού συνταγές για γλυκά (ιδίως σοκολάτα) οι οποίες δεν εστιάζουν απαραίτητα στην υγεία. Θεωρώ όμως, ότι εάν θέλουμε να γιορτάσουμε την αγάπη, θα πρέπει να δείξουμε και αγάπη προς τον εαυτό μας και το σώμα μας.

Γι΄αυτό θα σας δείξω έναν τρόπο να ξεκινήσετε την ημέρα σας, λέγοντας “Σ’αγαπώ” στον οργανισμό σας, με ένα πρωινό γεμάτο θρεπτική αξία και στο χρώμα της αγάπης. Ένα πρωινό με βάση το αγαπημένο ρόδι!

Ας απαντήσω πρώτα στο ερώτημα σας “Τι είναι τα scones;” που σίγουρα θα αναρωτιέστε αυτή τη στιγμή. Τα scones, φίλες και φίλοι, είναι κάτι ανάμεσα σε ψωμάκια και κέικ. Ψήνονται σε λαδόκολλα σε ατομικές μερίδες και αντί για μαγιά, περιέχουν μπέικιν πάουντερ ως διογκωτικό παράγοντα. Μπορεί να τα συναντήσετε σκέτα ή με κάποια γλυκιά γέμιση ή πρόσμιξη και η γλυκύτητά τους δεν είναι έντονη.

Συνήθως η ζύμη για τα scones είναι σε σχήμα πίτσας και την κόβετε σε τρίγωνα κομμάτια προτού ψηθεί. Εδώ ωστόσο, αποφάσισα να δώσω σχήμα καρδιάς για να είμαι στο πνεύμα της αγάπης, αλλά εάν δεν έχετε κουπ πατ μπορείτε να δώσετε στα scones σας το κλασικό τους σχήμα.

Έβαλα μέσα ρόδι για το χρώμα και για τις βιταμίνες / αντιοξειδωτικά του και σταγόνες σοκολάτας γιατί… δεν υπάρχει αγάπη χωρίς σοκολάτα!

Και για να έχουμε ένα ολοκληρωμένο πρωινό, χρησιμοποίησα το υπόλοιπο γιαούρτι που έμεινε από τα scones μαζί με επιπλέον ρόδια για να φτιάξω ένα τονωτικό smoothie. 🙂

Τις συνταγές για τα scones και για το smoothie θα τις βρείτε στη σελίδα του περιοδικού Shape.gr. Τους ευχαριστώ πολύ για τη φιλοξενία!

Scones με Ροδι και Σταγονες Κουβερτουρας
 
Συγγραφέας:
Μερίδες: 4
Συστατικά
  • 1,5 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, κρύο και κομμένο σε κύβους
  • ½ κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 3 κ.σ. άπαχο γάλα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ φλιτζάνι σπόρια από ρόδι
  • 2 κ.σ. σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση
  1. Τη συνταγή θα τη βρείτε στη σελίδα του περιοδικού Shape.gr (πατήστε στο link).
Σημειώσεις
 
Smoothie Ροδι - Μπανανα
 
Συγγραφέας:
Μερίδες: 2
Συστατικά
  • 1 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας
  • ½ κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 1 φλιτζάνι σπόρια από ρόδι (κατεψυγμένα από το προηγούμενο βράδυ)
  • 2 χουρμάδες
Εκτέλεση
  1. Τη συνταγή θα τη βρείτε στη σελίδα του περιοδικού Shape.gr (πατήστε στο link).
Σημειώσεις
 

Εάν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, βγάλτε μία φωτογραφία και προσθέστε το hashtag #STAVROULACOOKING. Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Βαθμολογήστε Αυτή τη Συνταγή: