Δροσερη Τονοσαλατα με Σταφιδες και Σελερυ
 
 
Συγγραφέας:
Μερίδες: 2
Συστατικά
  • 2 κονσέρβες τόνο νερού
  • ¼ φλιτζάνι σταφίδες ή κράνμπερι
  • 2 κλωνάρια σέλερυ κομμένο σε φετούλες
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή μαγιονέζα
  • Αλατοπίπερο
  • Κράκερς ολικής άλεσης για συνοδευτικό
Εκτέλεση
  1. Στραγγίξτε τον τόνο και αδειάστε τον σε ένα μπολ.
  2. Μουλιάστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά ώστε να μαλακώσουν και στη συνέχεια στραγγίξτε.
  3. Χοντροκόψτε τις σταφίδες και προσθέστε τες στον τόνο. Προσθέστε το σέλερυ, το μαϊντανό, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλατοπίπερο.
  4. Σερβίρετε με κράκερς.
  5. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το μείγμα σε ένα ταπερ στο ψυγείο μέχρι 6 μέρες.
Σημειώσεις


*Ανάλυση χωρίς τα κράκερς
Recipe by Stavroula's Healthy Cooking at https://stavroulacooking.com/2017/09/23/%cf%84%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%b1%cf%84%ce%b1/